Prijava za Montenegro Quality  - Picerija

1. Poslovanje

1.1 Opšti podaci podnosioca prijave:

1.2 Čistoća je na visokom nivou u svim segmentima objekta (enterijer, eksterijer, zaposleni, oprema i slično). *
1.3 Molimo odaberite period poslovanja *
1.4 Molimo odaberite odnos sezonskih i stalnih radnika (stalni-sezonski radnici) *
1.5 Posjedujete li međunarodni priznati sertifikat ? *

2. Ponuda hrane i pića

2.1 Najmanje 25 % od ukupne ponude čine specijaliteti iz Crne Gore ili jela određene tematske kuhinje. *
2.2 U ponudi su najmanje tri vegetarijanska jela, dva jela bez glutena, dva jela bez laktoze *
2.3 U ponudi su najmanje dvije vrste hljeba *
2.4 U ponudi su najmanje 3 vrste vina iz Crne Gore *
2.5 U ponudi su najmanje 3 vrste rakije/likera iz Crne Gore *
2.6 U ponudi je najmanje 1 vrsta vode iz Crne Gore. *
2.7 U ponudi je najmanje 1 vrsta piva iz Crne Gore. *
2.8 Više od 50 % ukupne ponude čine specijaliteti iz Crne Gore ili jela određene tematske kuhinje. *
2.9 Na jelovniku istaknut popis lokalnih dobavljača iz Crne Gore te prilikom preporuke hrane i pića prvo se preporučuj u proizvodi iz Crne Gore (npr. lokalno vino, domaća rakija) *
2.10 U ponudi su najmanje 2 vrste vode iz Crne Gore. *
2.11 U ponudi su najmanje dva veganska jela *
2.12 U ponudi su najmanje 2 vrste 100 % prirodnih sokova bez aditiva iz Crne Gore. *
2.13 Jesu li gosti zadovoljni odnosom cijene i kvaliteta te smatraju li da jela pružaju dobru vrijednost za novac? *
2.14 U ponudi je najmanje 1 vrsta 100 % prirodnog čaja proizvedenog u Crnoj Gori *
2.15 Postoji li u meniju inovativnost, poput tematskih menija koji su vezani za istorijske činjenice ili prilagođeni određenim manifestacijama? *
2.16 Uspješno i kvalitetno rješavanje reklamacija: Postoje procedure za rješavanje reklamacija. *
2.17 Je li estetski izgled jela atraktivan i uredan, te je li jelo u potpunosti usklađeno s opisom u meniju? *
2.18 U stalnoj ponudi je hjleb lokalne recepture, pripremljen u vlastitoj kuhinji, bez aditiva *
2.19 Brzina usluge: Ocjenjuju li gosti pozitivno prosječno vrijeme čekanja? *

3. Dizajn i ugođaj

3.1 U dizajnu preovladavaju detalji u skladu s podnebljem. *
3.2 Suncobrani, jastučići i sl. nisu reklamni (eventualno diskretno u nijansiranim slovima), već u skladu s dizajnom objekta i u skladu s vizualnim obilježjima destinacije *
3.3 Okolina je uredna, sadnja lokalnog bilja u najmanjem udjelu od 30 % od ukupnog bilja. *
3.4 Muzika u prostoru doprinosi stvaranju ugodne atmosfere bez ometanja komunikacije gostiju i zaposlenih u prostoru. *
3.5 Objekat je tematski usklađen (u dizajnu enterijera, osmišljavanju naziva jela, dizajn jelovnika, priče o temi i slično.) *
3.6 U dizajnu preovladavaju prirodni materijali *
3.7 U mirisnoj animaciji u zajedničkim prostorima implementiran je prirodni miris na bazi eteričnih ulja inspiriranih bilj em Crne Gore. *

4. Informisanje gosta

4.1 Na svaki upit gosta odgovara se na profesionalan način, sa cjelovitom i tačnom informacijom u roku od 24 sata *
4.2 U komunikaciji s gostom uvijek se najprije preporučuju proizvodi iz Crne Gore *
4.3 Na vidljivom mjestu napisani su ime mreže i lozinka za spajanje na besplatnu internetsku mrežu (Wi-Fi) *
4.4 Zaposleni kvalitetno i sadržajno promovišu proizvode i usluge te podstiču dodatnu prodaju. *
4.5 Zaposleni su kompetentni za poslove koji pripadaju njihovom radnom mjestu. *
4.6 Zaposleni aktivno poznaju crnogorski i engleski jezik *
4.7 Više od 50 % zaposlenih aktivno poznaje drugi svjetski jezik *
4.8 Digitalizacija: Omogućavanje online naručivanja, digitalni meni *
4.9 Gostima je omogućeno gotovinsko, bezgotovinsko i plaćanje karticom *

5. Upravljanje kvalitetom

5.1 Preporučuje se aktivno podsticanje gostiju na korišćenje online platformi (Google Maps, Tripadvisor.com). Na vidljivom mjestu istaknuta je poruka s molbom za ostavljanje recenzija. *
5.2 Molimo odaberite nivo kvaliteta za vaš objekat *
5.3 Molimo odaberite broj recenzija ostvarenih u prethodnoj godini. *
5.4 Molimo odaberite stopu odgovaranja na recenzije gostiju *

6. Promocija

6.1 U komunikaciji s gostom se sprovodi promocija najmanje 10 destinacijskih partnera (nacionalni parkovi, muzeji, kulturno-istorijski spomenici, plaže, suvenirnice, restorani i sl.) *
6.2 Na reklamnim materijalima, brošurama, društvenim mrežama, web stranici vrši se promocija destinacije kroz destinacijske fotografije i preporuke, čime se unapređuje promocija, a istovremeno se osnažuje destinacijski proizvod. *
6.3 Najmanje jednom mjesečno se na društvenim mrežama objavljuju se novosti o aktivnostima nacionalne i lokalne turističke organizacije *
6.4 Gost ima mogućnost rezervacije stola *
6.5 Uključenje u destinacijske aktivnosti (događaji, promotivne kampanje i sl.) *

7. Izjava o istinitosti podataka