Nova sezona Wine & Dine Večeri započinje 8. i 9. decembra, u 19:30h u hotelu i restoranu Conte u Perastu. Spoj vrhunskih Zvonko Bogdan vina, izuzetnih kulinarskih specijaliteta chefa Zlatka Marinovića i tamburaškog sastava Ravnica, učiniće ove večeri nezaboravnim za sve gurmane.
Prostori bivše države posjeduju izuzetnu eno-gastro ponudu i želja vlasnika je da povremenim gostovanjima uspješnih vinara i šefova kuhinja prezentuju bogastvo i autentičnost specijaliteta sa naših prostora. Takođe, cilj je obogatiti i oživjeti kulturno-gastronomsku ponudu Boke kotorske i u vansezoni.
Pored večere koja će se sastojati od sedam gangova (jela), a koje će pojedinačno pratiti odgovarajuća Zvonko Bogdan vina, gosti će biti u prilici da nauče o slaganju hrane i vina, a sve uz muziku uživo tamburaškog sastava Ravnica.
Gosti će biti u prilici da probaju sljedeći meni i vina:
- Obogaćena skuta sa tikvicama umotana u lisnato tijesto, uz vino Rose sec
- Pašteta dunavskog soma obogaćena mariniranim krapom i obložena banatskim kulenom s umakom od borovih mladica, uz vina Pinot Blanc i Sauvignon Blanc
- Fritaja punjena bijelom jadranskom ribom i morskim plodovima, sa kremom od tartufa i uz Vino 8 tamburaša
- Medaljon bijele jadranske ribe na buzari od škampa i morskog jaja, uz Vino Pinot Grigio
- Dimljeni krap na način šefa, uz vino Chardonnay
- Karabatak patke punjen moussom od povrća i preliven umakom od pečenja, uz Vina Život teče i Cuvée No.1
- Dunavska lađa od kreme bijele čokolade i crvenog papra s umakom od ruže, uz poluslatko rose vino
- Za digestiv: Noštromo rakija od jabuke i morskih jadranskih trava i rakija od loze i morskih trava.
Gospodin Zlatko Marinović je šef renomiranog ribljeg restorana “Noštromo” u Splitu i jedan od najnagrađenijih hrvatskih šefova.
Relativno mladu vinariju Zvonko Bogdan karakteriše spoj specifičnosti i tradicije Palićkog vinogorja sa najsavremenijom francuskom tehnologijom, što kao rezultat daje sve poznatija i priznatija vina.
Ravnica je prvi prateći tamburaški bend poznatog srpskog pjevača Zvonka Bogdana.
Promotivna cijena večere i vina iznosi 39 eura po osobi. Rezervacija se može izvršiti putem telefona na broj 067 257 387 ili na e-mail adresu info@hotelconte.me
