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Heute: Omelett wie in Montenegro – lecker mit Kalb

25.05.2021.

Schlemmen wie in Montenegro: Probieren Sie mal dieses Omelett namens Balši?a tavaBalši?a tava

Schmackhafte Eierspeisen gehen ja irgendwie immer – und erst recht, wenn sie so lecker sind, wie dieses Omelett aus Montenegro. Wir verraten Ihnen, wie es geht.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Kalbfleisch
  • 2 Karotten
  • 2 Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 EL Butterschmalz
  • 4 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 300 ml Vollmilch
  • frische Petersilie

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Quelle: © BILD der FRAU 


© Getty Images/ ALLEKO
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